Pengertian Sirup

-

    
   Sirup merupakan minuman yang menyegarkan saat dahaga. Apalagi diminun saat cuaca sedang panas - panasnya. Sirup berbagai rasa yang enak untuk diminum dengan campuran berbagai buah - buahan. 
    Sirup adalah sediaan cair berupa larutan yang mengandung sakarosa. Kecuali dinyatakan lain,kadar sakarosa,C12H22O11,tidak kurang dari 64,0% dan tidak lebih dari 66,0%. Sirup adalah larutan pekat gula atau gula lain yang cocok yang di dalamnya ditambahkan obat atau zat wewangi, merupakan larutan jerni berasa manis. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

FUNGSI SIRUP

-
   1.Sebagai  Obat          Misalnya: Chlorfeniramini  maleatis  sirupus   2.Sebagai Corigensia Saporis        Misalnya:  Sirupus  simplex   3.Sebagai  Corigensia  Odoris        Misalnya:  Sirupus  aurantii   4.Sebagai Corigensia  Coloris        Misalnya:  Sirupus  Rhoedos, sirupus rubi idaei   5.Pengawet        Misalnya:  Sediaan  dengan  bahan  pembawa  sirup  karena  konsentrasi  gula  yang  tinggi        mencegah  pertumbuhan  bakteri.
Baca selengkapnya

Komponen Sirup

-
Sebagian besar sirup-sirup mengandung komponen-komponen berikut didamping air murni dan semua zat-zat obat yang ada: 1 .   Gula, biasanya sukrosa atau pengganti gula igunakan untuk memberi rasa manis dan kental  . 2.   Pengawet anti mikroba. Diantara pengawet-penagawet yang umum digunakan sebagi sirup denga konsentrasi lasim yang efektif adalah : asam benzoat (0,1-0,2 %), natrium benzoat (0,1-0,2 %) dan berbagi campuran metil-,profil,dan butil paraben (total ± 0,1 %). 3.    Pembau 4. Pewarna. Untuk menambah daya tarik sirup, umumnya digunakan zat pewarna yang berhubungan dengan pemberi rasa yang digunakan . Pewarna yang digunakan umum larut dalam air, tidak bereaksi dengan komponen lain dari sirup, dan warna stabil pada kisaran pH. 5.   Perasa. Hampir semua sirup disedapkan dengan pemberi rasa buatan atau bahan-bahan yang berasal dari alam seperti minyak-minyak menguap (contoh : minyak jeruk), vanili dan lain-lainnya. Untuk membuat sirup jamin yang sedap rasanya.   6. Bias
Baca selengkapnya